Ψάξαμε και βρήκαμε μία συνταγή θα λατρέψεις. Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάξετε μια νηστίσιμη σοκολατόπιτα, χωρίς αυγά, γάλα και βούτυρο;

Τι υλικά θα χρειαστείτε:

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο (χωρίς ζάχαρη)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση γλυκού:

Η διαδικασία παρασκευής του συγκεκριμένου γλυκού είναι εξαιρετικά εύκολη, πράγμα που το κάνει ιδανικό και για όσες τώρα ξεκινούν να ασχολούνται με τη μαγειρική, μιας και δε θα χρειαστείτε ούτε καν μίξερ.

Τι πρέπει να κάνετε λοιπόν. Πριν ξεκινήσετε, βάλτε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 180 και έπειτα, πάρτε ένα τετράγωνο πυρέξ και ρίξτε μέσα τα 5 πρώτα υλικά της λίστας μας, δηλαδή όλα τα στέρεα. Ανακατέψτε τα καλά και κάντε από πάνω 3 βαθουλώματα με το χέρι σας, ένα μεγάλο και δύο πιο μικρά, όπως βλέπετε και στην εικόνα.

Τώρα θα πρέπει να πάρετε το λάδι και να το ρίξετε στην πιο μεγάλη τρύπα και στις άλλες δύο να βάλετε ξεχωριστά το ξύδι και τη βανίλια. Στη συνέχεια, το μόνο που μένει να κάνετε είναι να ρίξετε από πάνω και το φλιτζάνι με το νερό και να ανακατέψετε καλά τα υλικά, μέχρι να γίνει λείο το μείγμα σας. Τέλος, βάλτε τη σχάρα στη μέση στο φούρνο για να μην είναι το πυρέξ ούτε πολύ πάνω, ούτε πολύ κάτω και ψήστε το γλυκό σας για 35 λεπτά, ελέγχοντάς το πάντα με μια οδοντογλυφίδα, για να βεβαιωθείτε πως έχει ψηθεί.

Όσο για τη διακόσμηση από πάνω, μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει περισσότερο, όπως για παράδειγμα γλάσο σοκολάτας ή τριμμένα αμύγδαλα. Φυσικά αντί για πυρέξ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάρτινες βάσεις για capcakes, για να μπορείτε να μοιραστείτε τη δημιουργία σας με τους καλεσμένους σας!

Πηγή: www.ediva.gr