Αποτελεί την αρχή της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής (σχεδόν 40 ημέρες) και από άποψη διατροφικής κατανάλωσης θα έπρεπε να είναι καθαρά νηστίσιμη μέρα, με αποχή από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αλλά και από τυχόν υπερβολές.
Σύμφωνα με τη λαϊκή ρήση, «ο έρωτας περνάει πρώτα από το στομάχι». Η φράση αυτή έχει απασχολήσει πολλούς για το κατά πόσο τελικά το φαγητό μπορεί να επηρεάσει την ερωτική διάθεση των ανθρώπων.
Τελευταία έχουν πληθύνει τα άρθρα, τόσο διακεκριμένων επιστημόνων όσο και εντύπων ευρείας κυκλοφορίας όπου αποενοχοποιείται το λίπος (συχνά ακόμη και το κορεσμένο) και αντιμετωπίζεται ως δηλητήριο πλέον η ζάχαρη.
Αν φοβάστε για την υγεία της καρδιάς σας και θέλετε να την προστατεύσετε, δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα μπορούν να σας σώσουν την ζωή. Συγκεκριμένα, τα ακόρεστα λιπαρά ω-3 είναι τα θρεπτικά συστατικά που μας προφυλάσσουν από την καρδιοπάθεια.
Το φαγητό που τρως έξω έχει πολλαπλούς ρόλους στη ζωή. Οι χώροι εστίασης είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας και καλό θα ήταν να μάθεις να επιλέγεις τι να τρως για να αποφεύγεις τις θερμιδικές «βόμβες»!
Όλοι χρειαζόμαστε σίδηρο στη διατροφή μας και δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε το πιάτο σας με κόκκινο κρέας για την πρόσληψή της. Ποιες είναι λοιπόν οι καλύτερες πηγές φυτικού σιδήρου;
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η πρωτεΐνη δεν έχει να κάνει με μόδα, αλλά με ένα σημαντικό δομικό στοιχείο του οργανισμού. Θέλεις να μάθεις ποια είναι τα σημάδια ότι έχεις έλλειψη πρωτεΐνης στον οργανισμό σου;
Η ελληνική ιατρική εταιρεία παχυσαρκίας (ΕΙΕΠ) παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) -στην οποία συμμετείχε και η χώρα μας- για την επίδραση του σχολικού περιβάλλοντος στην παιδική παχυσαρκία.
