Γιατί ακόμη και ένα ποτό την ημέρα μπορεί να αυξάνει τους κινδύνους για την υγεία μας
Της Βίκυς Κουρλιμπίνη
Μια μεγάλη νέα επιστημονική ανάλυση έρχεται να αμφισβητήσει μια κοινή πεποίθηση: ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι ακίνδυνη ή ακόμη και ωφέλιμη για την υγεία μας.
Οι ερευνητές δεν βρήκαν οφέλη από τη χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ και καταλήγουν στο ότι τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες καλό είναι να μην ξεπερνούν το ένα ποτό την ημέρα. Μάλιστα, σύμφωνα με τα ευρήματά τους, οι κίνδυνοι για την υγεία φαίνεται να ξεκινούν από χαμηλότερα επίπεδα κατανάλωσης.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Studies on Alcohol and Drugs, δείχνει ότι ακόμη και σχετικά μικρές ποσότητες αλκοόλ συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου και άλλων σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Δεν βρέθηκαν οφέλη από τη χαμηλή κατανάλωση
Για να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από δεκάδες μεγάλες μελέτες, καθώς και στοιχεία θνησιμότητας, κατανάλωσης αλκοόλ και εμφάνισης ασθενειών στον γενικό πληθυσμό. Όπως διαπίστωσαν, οι κίνδυνοι άρχισαν να αυξάνονται ήδη από σχετικά χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ερευνητών, ο κίνδυνος θανάτου που σχετίζεται με το αλκοόλ ξεπερνά το 1 ανά 1.000 άτομα όταν η κατανάλωση φτάνει περίπου τα 6 έως 7 ποτά την εβδομάδα. Πάνω από αυτό το επίπεδο, ο κίνδυνος αυξάνεται σημαντικά.
Το αλκοόλ συνδέεται με διάφορες μορφές καρκίνου
Η μελέτη επιβεβαιώνει επίσης τη σύνδεση του αλκοόλ με αρκετές μορφές καρκίνου, όπως:
- καρκίνο του λαιμού,
- καρκίνο του ήπατος,
- καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού,
- καρκίνο του μαστού,
καθώς και άλλες μορφές καρκίνου.
Ένα ακόμη σημαντικό εύρημα είναι ότι δεν έχει σημασία μόνο η συνολική ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνει κάποιος μέσα στην εβδομάδα, αλλά και ο τρόπος κατανάλωσης.
Η υπερβολική κατανάλωση σε μία έξοδο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων. Με απλά λόγια, δύο άνθρωποι μπορεί να πίνουν συνολικά την ίδια ποσότητα αλκοόλ μέσα σε μια εβδομάδα, αλλά να διατρέχουν διαφορετικούς κινδύνους ανάλογα με το πώς την κατανέμουν.
Τι ισχύει τελικά για την καρδιά;
Για χρόνια επικρατούσε η άποψη ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα προστατεύει την καρδιά. Η νέα ανάλυση όμως αμφισβητεί αυτή την αντίληψη.
Παρότι ορισμένες παλαιότερες μελέτες είχαν βρει πιθανές καρδιαγγειακές ωφέλειες από τη μέτρια κατανάλωση, οι ερευνητές εκτιμούν ότι αυτές δεν αρκούν για να αντισταθμίσουν τους συνολικούς κινδύνους που συνδέονται με το αλκοόλ.
Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να προκαλέσει αρρυθμίες, να συμβάλει στην αύξηση βάρους και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Πηγή: Capital.gr