Μανιταρίπιτα σουφλέ σε φύλλο κανταΐφι
-
Συνταγή
Μια ελληνική γεύση σε μοντέρνο περιτύλιγμα. Σήμερα φτιάχνω μια μανιταρόπιτα σε φύλλο κανταΐφι με πλούσια γέμιση από δύο είδη μανιταριών: πορτομπέλο και πλευρώτους και πικάντικη φέτα.
Μια ελληνική γεύση σε μοντέρνο περιτύλιγμα. Σήμερα φτιάχνω μια μανιταρόπιτα σε φύλλο κανταΐφι με πλούσια γέμιση από δύο είδη μανιταριών: πορτομπέλο και πλευρώτους και πικάντικη φέτα.
Η βρώμη έχει γίνει σημαντικό συστατικό της διατροφής τα τελευταία χρόνια χάρη στις ευεργετικές ιδιότητές της για την υγεία.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανάλαφρο και καλοκαιρινό από μια σαλάτα καρπούζι με φέτα!
Ο συνδυασμός τυρί-αλλαντικό μπορεί να πάρει «τεράστιες» διαστάσεις ανάλογα με την επιλογή των υλικών. Έτσι λοιπόν, επέλεξα να συνδυάσω τυριά με έντονη προσωπικότητα.
Μια ρεβυθάδα φούρνου διαφορετική από ότι έχει συνηθίσει. Τα ρεβίθια μελώνουν στο φούρνο μαζί με μελιτζάνα και σερβίρονται με μελάτο, τηγανητό αυγό! Απόλαυση!
Πατροπαράδοτα και αγαπημένα! Με μια ζύμη που μπορείς να αξιοποιήσεις σε πολλές παρασκευές όπως τάρτες, πίτες ακόμα και για σπιτική πίτσα.
Σήμερα παράλλαξα μια κλασική, αγαπημένη, οικογενειακή συνταγή της μαμάς και έβαλα και ένα ολόκληρο λουκάνικο στη μέση… γιατί πάντα αλμυρά κέικ είναι καλύτερα με ένα λουκάνικο στη μέση!
Σήμερα φτιάχνουμε μια τούρτα με βάση από κορμό σοκολάτας, και όχι παντεσπάνι όπως συνήθως κάνουμε.