Από αναψυκτικά διαίτης και μπισκότα… μέχρι σε παιδικά σιρόπια. Από τα πλέον δημοφιλή γλυκαντικά λόγω των ιδιοτήτων της, η ασπαρτάμη εκτιμάται πως βρίσκεται σε πάνω από έξι χιλιάδες προϊόντα.
Οι επιστήμονες συμφωνούν με το ότι η "οικογένεια" των οσπρίων συμβάλει στο να ζήσουμε περισσότερo.
Το να καταναλώνουμε τα περισσότερα γεύματά μας πριν το μεσημέρι μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
Ο αντίκτυπος του δυτικού τύπου διατροφής και ειδικότερα στο μεταβολισμό, στο μικροβίωμα του εντέρου, στο καρδιαγγειακό σύστημα, στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, ακόμη και στην ψυχική υγεία, ίσως είναι μεγαλύτερος από όσο νομίζαμε.
Διαφορετικές τροφές μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη με διαφορετικούς τρόπους.
Τα επιδόρπια γιαουρτιού, φυτικά υποκατάστατα των γαλακτοκομικών προϊόντων, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στους καταναλωτές.
Μια πρόσφατη μελέτη έθεσε στο επίκεντρο τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ξηρών καρπών και των αλλαγών στη γνωστική απόδοση.
Ακόμη και τα τρόφιμα που δείχνουν υγιεινά, στην πραγματικότητα μπορεί να ανήκουν στις υπέρ-επεξεργασμένες τροφές.
