Τα cake pops είναι η τελευταία μόδα της ζαχαροπλαστικής και φυσικά το Mama's party δεν θα μπορούσε να μη σας το προτείνει!
Το κεκάκι σε ξυλάκι είναι πραγματικά μία πανέμορφη και εντυπωσιακή λύση για τα πάρτι σας.

Σας παρουσιάζουμε πόσο εύκολα πραγματικά φτιάχνονται, δίνοντάς σας μάλιστα δύο επιλογές. Όσο για το στόλισμα αφήστε τη φαντασία σας να δημιουργήσει ανάλογα με την περίσταση!!!!


1η συνταγή

Yλικά
1 δόση κέικ ψημένο (όπως το θέλετε εσείς)

1 κουτί μερέντα

600γρ. κουβερτούρα (μαύρη ή λευκή)

Χρώματα ζαχαροπλαστικής (εάν χρησιμοποιήσουμε λευκή σοκολάτα)

Χρωματιστή τρούφα, ζαχαρωτά, smarties, καραμελάκια

ξυλάκια ή στικάκια


Εκτέλεση
Ψήνουμε το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει. Το περνάμε από το μίξερ να γίνει τρίμματα. Ανακατεύουμε τα τρίμματα με τη μερέντα ώστε να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Στη συνέχεια το κάνουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάνω σε ένα δίσκο και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Λίγο πριν τα βγάλουμε από το ψυγείο, λιώνουμε σε μπεν μαρί (κατσαρόλα με ζεστό νερό) τη κουβερτούρα.

Παίρνουμε το ξυλάκι μας ή το στικ το βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα και μετά το βάζουμε μέσα στο μπαλάκι μας. Όπως είναι πλέον με το ξυλάκι του, βουτάμε το μπαλάκι στην κουβερτούρα και στη συνέχεια το στολίζουμε όπως επιθυμούμε.

Τα τοποθετούμε είτε σε λαδόκολλα είτε τα καρφώνουμε όρθια σε φελιζόλ.


2η συνταγή

Υλικά
1 πακέτο (μεγάλο) μπισκότα Oreo

1 κουτί τυρί-κρέμα τύπου Philadelphia

600γρ. κουβερτούρα (μαύρη ή λευκή), ή χρωματιστά σοκολατάκια (σε ζαχαροπλαστεία)

Χρώματα ζαχαροπλαστικής (εάν χρησιμοποιήσουμε λευκή σοκολάτα)

Χρωματιστή τρούφα, ζαχαρωτά, smarties, καραμελάκια

ξυλάκια ή στικάκια


Εκτέλεση
Κάνε μου τρίμματα τα μπισκότα (ολόκληρα), προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το κάνουμε ένα εννιαίο μείγμα.Στη συνέχεια το κάνουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάνω σε ένα δίσκο και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Λίγο πριν τα βγάλουμε από το ψυγείο, λιώνουμε σε μπεν μαρί (κατσαρόλα με ζεστό νερό) τη κουβερτούρα.

Παίρνουμε το ξυλάκι μας ή το στικ το βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα και μετά το βάζουμε μέσα στο μπαλάκι μας. Όπως είναι πλέον με το ξυλάκι του, βουτάμε το μπαλάκι στην κουβερτούρα και στη συνέχεια το στολίζουμε όπως επιθυμούμε.

Τα τοποθετούμε είτε σε λαδόκολλα είτε τα καρφώνουμε όρθια σε φελιζόλ.


*  Για να τα παρουσιάσουμε είτε περνάμε το φελιζόλ με κάποιο χαρτί περιτυλίγματος και τα καρφώνουμε επάνω του, είτε τα βάζουμε σε ένα καλαθάκι.