Συνήθως τροφική δηλητηρίαση παθαίνουμε όταν καταναλώσουμε αλλοιωμένα τρόφιμα και τα συμπτώματα είναι σχεδόν στάνταρ για όλους τους ανθρώπους. Πάμε να τα δούμε όλα αναλυτικά:

• Η αλλοίωση των τροφίμων οφείλεται σε διάφορους μικροοργανισμούς που αναπτύσσονται σε αυτά και καταλήγουν να τα μολύνουν.

• Εκτός από τις αλλοιωμένες, τροφική δηλητηρίαση μπορεί να πάθει κάποιος από τροφές που περιέχουν δηλητηριώδεις ουσίες ή και από αλκοολούχα ποτά.

• Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι ο έντονος κοιλόπονος, τον οποίο ακολουθούν εμετοί και διάρροιες. Είναι τόσο μεγάλη η εξάντληση του οργανισμού λόγω της έντασης των συμπτωμάτων, όπου σε ορισμένες περιπτώσεις κρίνεται επιτακτική η νοσηλεία του ασθενούς.

• Σε γενικές γραμμές, η ένταση των συμπτωμάτων έχει να κάνει σε μεγάλο βαθμό με την ποσότητα και την ποιότητα του μικροβίου που προσλαμβάνεται.

• Επίσης, δεν είναι στάνταρ ο χρόνος εκδήλωσης των όποιων συμπτωμάτων της τροφικής δηλητηρίασης. Μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά ή ακόμα και μετά από μια μέρα από την κατανάλωση της αλλοιωμένης τροφής.

• Για να ξεπεράσετε το συντομότερο μια τροφική δηλητηρίαση θα χρειαστεί να ακολουθήσετε συγκεκριμένο διατροφολόγιο και να πίνετε πολλά υγρά.