Είναι κάποιες φορές που δε θέλουμε με τίποτα να φάμε πάλι κρέας και αναζητούμε κάτι υγιεινό για αποτοξίνωση του σώματος. Η σημερινή μας πρόταση είναι μια σαλάτα που θα καλύψει το συγκεκριμένο «θέλω» σας.

του Εμμανουήλ Δημητρούλη Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Μερίδες συνταγής: 2

Συστατικά:

• 4 κουταλιές σούπας Cottage cheese
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
• 2 κούπες αντίδια
• 1 κούπα μαρούλι
• 1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
• ½ κούπα φύλλα νεροκάρδαμου
• Αλάτι και πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

• Μερίδα: ¼ συνταγής
• Θερμίδες: 280 kcal
• Πρωτεΐνη: 7,2 γρ.
• Υδατάνθρακες: 21 γρ.
• Λίπος: 19 γρ.
• Φυτικές Ίνες: 8 γρ.

Πηγή: www.zougla.gr